Vins issues du cépage Terret de Pays d'Oc
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Terret en mono-cépage ou en assemblage de Pays d'Oc
Plus d'information sur le cépage Terret
Le Terret noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Terret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Vin de Pays
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Terret ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Terret
- AgrumesPrésent dans 6% des Terret
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Terret
- AgrumePrésent dans 4% des Terret
- PommesPrésent dans 4% des Terret
- CitronPrésent dans 4% des Terret
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Terret
- VégétalPrésent dans 3% des Terret
- MinéralPrésent dans 2% des Terret
- PoirePrésent dans 2% des Terret
- PêchePrésent dans 2% des Terret
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Terret
- PamplemoussePrésent dans 2% des Terret
- MelonPrésent dans 2% des Terret
- LimePrésent dans 2% des Terret
- BoiséPrésent dans 1% des Terret
- Pomme vertePrésent dans 1% des Terret
- BeurrePrésent dans 1% des Terret
- PierrePrésent dans 1% des Terret
- Fruits à noyauPrésent dans 1% des Terret
Actualités du cépage Terret
[Millésime Bio] Cépages oubliés, cépages adaptés
Avec plus de 1400 producteurs présents à la trentième édition de Millésime Bio, il n’est pas étonnant d’y trouver des pépites. C’est le cas avec le domaine des 8 Lunes, (stand 1101) baptisé ainsi en référence au cycle lunaire si important en biodynamie. Récemment acquis par la famille Nivollet, détentrice du domaine de Blanville (Saint Pargoire, Hérault), cette propriété abrite tout juste six hectares de vieilles vignes soit un tout petit vignoble niché dans un écrin de 60 he ...
Quels seront les cépages de demain ?
Face aux enjeux climatiques, écologiques, commerciaux, la filière vin ne manque pas de défis afin de répondre aux exigences de la nature et du marché. Un des leviers fondamentaux de sa mutation se trouve au tout début de la vie d’une vigne, dans le choix de la variété à planter sur une nouvelle parcelle. Quels seront les cépages de demain ? Des cépages autochtones pour un retour aux valeurs sûres. Face à la panacée commerciale des vins de cépages internationaux, une restructuration du vigno ...
Hérault, les vendanges ont commencé
Ce lundi 1er Aout a marqué le début des vendanges pour le vignoble héraultais. Direction Lunel-Viel au domaine Ampelhus qui a démarré ses vendanges tôt le matin en ce début de semaine. Des récoltes qui devraient s’étaler sur deux mois. Après un millésime 2021 humide et frais, 2022 tient toutes ses promesses en termes de sécheresse et de précocité des vendanges. C’est encore avec le muscat, cépage à la maturité précoce, que les récoltes ont commencé dans le département. Sous un soleil matin ...