Vins issues du cépage Touriga nacional de Shenandoah Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Touriga nacional en mono-cépage ou en assemblage de Shenandoah Valley
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
La région viticole du Shenandoah Valley se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Rouge et le Domaine Early Mountain y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Shenandoah Valley sont les Chardonnay, Cabernet franc et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shenandoah Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Il y a des propriétés qui passent depuis des années sous les écrans radars alors qu’elles se sont fortement armées pour affronter les marchés. Malescasse est de celles-là. Nous sommes à Lamarque, en AOC haut-médoc, entre Margaux et Saint-Julien. Reconnu cru bourgeois exceptionnel dans le classement de 2020, ce château de 40 ha de vigne a beaucoup investi. « C’est vrai que nous avons du travail, faire et le faire savoir n’est pas la même chose », reconnaît Virginie Blanchet, directrice commercial ...
Le changement climatique vient bouleverser des siècles de tradition et d’usages viticoles. « Nous devons faire face à des zones grises. Or, l’agriculture a toujours fonctionné en s’appuyant surtout sur la transmission orale. Désormais, il va falloir faire preuve d’adaptabilité. » Julien Lecourt, responsable recherche et développement au pôle scientifique Bernard Magrez, regarde les choses avec… Le changement climatique vient bouleverser des siècles de tradition et d’usages viticoles. « Nou ...
En pleine crise de consommation du vin rougeà l’échelon national, la nouvelle peut surprendre. Jusqu’à présent et depuis les années 1930, les vignerons de l’appellation Entre-deux-Mers étaient soumis à une seule couleur – le blanc – et devaient labelliser leurs cuvées rouges sous les AOC Bordeaux ou Bordeaux supérieur. Le millésime 2023 doit signer le début d’une nouvelle ère. À partir de 2025, le temps qu’ils aient été élevés dans les règles, les premiers rouges estampillés « Entre-deux-Mers » ...