Vins issues du cépage Vidal blanc de Quebec

Planté au XVe siecle, le Riesling faut parti de l’imaginaire illustré de l’Alsace. Quelque soit les sols, ce cépage donne aux vins de la fraincheur, parfois de la rondeur, parfois un brin de caresse et souvent une belle attaque à la dégustation. Je me suis rendu chez Henri Kaes à Molsheim, qui nous a fait dégustre un Riesling sur le Grand cru Bruderthal 2020… Quel vin, mes amis.es. A découvrir au Domaine 12 place de la liberté à Molsheim Buvons modérément, buvons libre et buvon ...

DIMANCHE 12 MARS 2023 Guillaume Demoulin – Château de Trinquevedel (Vallée du Rhône)  C’est en 1936 qu’Eugène Demoulin décide d’acheter le Château de Trinquevedel, laissé à l’abandon depuis de nombreuses années. Situé au nord-ouest d’Avignon, Eugène entreprend la remise en état du vignoble ainsi que de la bastide du XVIII siècle. La propriété viticole est restée dans la famille Demoulin et c’est aujourd’hui Guillaume qui exploite 32 hectares de vignes en agriculture biologique. Il produit ...

SAMEDI 11 MARS 2023 Louis de Faramond – Château Lastours (Sud-Ouest)  Tout commence dans les années 50 lorsque Jean de Faramond décide de reprendre le Château Lastours au cœur de l’Appellation Gaillac. Cette propriété, dont les premiers murs datent du XIIIème siècle, est composée de quatre tours, un magnifique jardin à la française, un pigeonnier et 52 hectares de vignes. La famille Faramond produit aujourd’hui des vins blanc, rouge, rosé et des effervescents à partir des cépages tradition ...