Vins issues du cépage Viognier de Niagara-on-the-Lake
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Viognier en mono-cépage ou en assemblage de Niagara-on-the-Lake
Plus d'information sur le cépage Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Plus d'information sur la région d'Ontario
Niagara-on-the-Lake est une appellation régionale VQA de l'Ontario, au Canada, située sur la rive sud du lac Ontario et entourée d'eau sur trois côtés. Elle produit le plus grand Volume de vin de glace au monde, plus que la patrie de ce style, l'Allemagne. Le Riesling, le Cabernet Franc et le Vidal sont largement plantés pour ce style. Une vingtaine d'établissements vinicoles sont en activité dans cette région et les grands producteurs internationaux comme Inniskillin, Jackson Triggs et Peller Estate sont collectivement responsables de la majorité des vins de glace canadiens vendus à l'étranger.
Quels sont les arômes typique du cépage Viognier ?
- Minéral & terrePrésent dans 3% des Viognier
- BoiséPrésent dans 2% des Viognier
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Viognier
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Viognier
- ÉpicesPrésent dans 1% des Viognier
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Viognier
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Viognier
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Viognier
- VégétalPrésent dans 1% des Viognier
- AgrumesPrésent dans 1% des Viognier
- FloralPrésent dans 1% des Viognier
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