Vins issues du cépage Xarello de Württemberg
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Xarello en mono-cépage ou en assemblage de Württemberg
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Des vins en sous-marins. C’est ainsi que l’on pourrait décrire les mystérieuses cuvées de Ton Rimbau, vigneron dont les flacons de céramique s’arrachent encore dans le plus grand secret. C’est l’histoire d’un Rimbau sans «d», qui après une saison en enfer fut soudain frappé d’une illumination. Installé à l’ouest de Barcelone, au beau milieu de la région sauvage du Penedès, il décrit encore ce jour où ...
L’acidité saillante des mansengs et courbus Dans l’univers des grands blancs hexagonaux, les chardonnays bourguignons, les rieslings alsaciens et les sauvignons ligériens ont le plus souvent la faveur des amateurs en quête de minéralité et de tension. À tort ! Car de Figari à Bergerac, de Châteauneuf-du-Pape à Jurançon, les vignobles du Sud proposent eux aussi des blancs racés, complexes, singuliers que l ...
Quelques tapas accompagnées d’un verre de vin. La scène est un classique des bars espagnols. Oubliez vins français et italiens : ici, on boit la production locale Des contreforts des Pyrénées basques aux plaines d’Andalousie, la vigne est incontournable dans la péninsule ibérique. Le vignoble espagnol est d’ailleurs le plus grand du monde : il s’étend sur plus d’un million d’hectares à travers le pays. Ribera del Duero, Rioja, Priorat… Les appellatio ...