Vins issues du cépage Xarello en Émilie-Romagne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Xarello en mono-cépage ou en assemblage en Émilie-Romagne
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Des vins en sous-marins. C’est ainsi que l’on pourrait décrire les mystérieuses cuvées de Ton Rimbau, vigneron dont les flacons de céramique s’arrachent encore dans le plus grand secret. C’est l’histoire d’un Rimbau sans «d», qui après une saison en enfer fut soudain frappé d’une illumination. Installé à l’ouest de Barcelone, au beau milieu de la région sauvage du Penedès, il décrit encore ce jour où ...
L’acidité saillante des mansengs et courbus Dans l’univers des grands blancs hexagonaux, les chardonnays bourguignons, les rieslings alsaciens et les sauvignons ligériens ont le plus souvent la faveur des amateurs en quête de minéralité et de tension. À tort ! Car de Figari à Bergerac, de Châteauneuf-du-Pape à Jurançon, les vignobles du Sud proposent eux aussi des blancs racés, complexes, singuliers que l ...
Quelques tapas accompagnées d’un verre de vin. La scène est un classique des bars espagnols. Oubliez vins français et italiens : ici, on boit la production locale Des contreforts des Pyrénées basques aux plaines d’Andalousie, la vigne est incontournable dans la péninsule ibérique. Le vignoble espagnol est d’ailleurs le plus grand du monde : il s’étend sur plus d’un million d’hectares à travers le pays. Ribera del Duero, Rioja, Priorat… Les appellatio ...