Vins issues du cépage Zinfandel d'Australie du Sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zinfandel en mono-cépage ou en assemblage d'Australie du Sud
Plus d'information sur le cépage Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Quels sont les arômes typique du cépage Zinfandel ?
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Zinfandel
- ÉpicesPrésent dans 3% des Zinfandel
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Zinfandel
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Zinfandel
- BoiséPrésent dans 2% des Zinfandel
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Zinfandel
- VégétalPrésent dans 1% des Zinfandel
- AgrumesPrésent dans 1% des Zinfandel
- FloralPrésent dans 1% des Zinfandel