Vins issues du cépage Zinfandel de North Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zinfandel en mono-cépage ou en assemblage de North Coast
Plus d'information sur le cépage Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur la région de Californie
La région viticole du North Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du North Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 472 domaines et châteaux dans la région du North Coast, produisant 776 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Quels sont les arômes typique du cépage Zinfandel ?
- BoiséPrésent dans 47% des Zinfandel
- Fruits noirsPrésent dans 46% des Zinfandel
- Fruits rougesPrésent dans 45% des Zinfandel
- Évolution (vieillissement)Présent dans 38% des Zinfandel
- ÉpicesPrésent dans 38% des Zinfandel
- Minéral & naturelPrésent dans 37% des Zinfandel
- Fermenté (levuré)Présent dans 19% des Zinfandel
- Fruits sechésPrésent dans 17% des Zinfandel
- FloralPrésent dans 11% des Zinfandel
- VégétalPrésent dans 11% des Zinfandel
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 10% des Zinfandel
- AgrumesPrésent dans 8% des Zinfandel
- Fruit foncéPrésent dans 3% des Zinfandel
- CannellePrésent dans 3% des Zinfandel
- Fruit noirPrésent dans 3% des Zinfandel
- PoivrePrésent dans 3% des Zinfandel
- VanillePrésent dans 3% des Zinfandel
- PrunePrésent dans 3% des Zinfandel
- Cerise noirePrésent dans 3% des Zinfandel
- FramboisePrésent dans 3% des Zinfandel