Vins issues du cépage Zweigelt d'Ontario
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zweigelt en mono-cépage ou en assemblage d'Ontario
Plus d'information sur le cépage Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Plus d'information sur la région d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Quels sont les arômes typique du cépage Zweigelt ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Zweigelt
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Zweigelt
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Zweigelt
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Zweigelt
- BoiséPrésent dans 2% des Zweigelt
- ÉpicesPrésent dans 2% des Zweigelt
- AgrumesPrésent dans 1% des Zweigelt
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Zweigelt