À la recherche d'un bon vin de Calitzdorp de Western Cape parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Calitzdorp. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Calitzdorp avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Calitzdorp pas cher ou vendre un vin rouge de Calitzdorp au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Calitzdorp s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, tarte tomates, jambon, fromage, champignons ou souris d'agneau confite au vin.
Au nez le vin rouge de la région de Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge de la région de Calitzdorp est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Calitzdorp ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Calitzdorp.
La région viticole du Calitzdorp se situe dans la région du Klein Karoo en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Krans et le Domaine De Krans y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Calitzdorp sont les Touriga nacional, Tinta Barroca et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Calitzdorp est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Calitzdorp, produisant 76 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Calitzdorp s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.
Vous voulez acheter un vin blanc de Calitzdorp pas cher ou vendre un vin blanc de Calitzdorp au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Calitzdorp s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou penne à la toscane.
Au nez le vin blanc de la région de Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou boisé. En bouche le vin blanc de la région de Calitzdorp est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Calitzdorp ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Calitzdorp.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Calitzdorp pas cher ou vendre un vin effervescent de Calitzdorp au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Calitzdorp s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou wok de poisson et crevettes au curry.
Au nez le vin effervescent de la région de Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Calitzdorp ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Calitzdorp.
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
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Les vins rosés de la région de Calitzdorp s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou veau comme par exemple des recettes de tatin de navets confits au parme, poulet aux olives en couscoussier ou tanjia.
Au nez le vin rosé de la région de Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Calitzdorp ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Calitzdorp.
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Vous voulez acheter un vin doux de Calitzdorp pas cher ou vendre un vin doux de Calitzdorp au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Calitzdorp s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région de Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes de sous-bois.
Une route des vins de prévue dans la région de Calitzdorp ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Calitzdorp.
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Calitzdorp pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Calitzdorp au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Calitzdorp s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou fruits de mer comme par exemple des recettes de bortsch (russie), truffade au cantal et saint-nectaire ou crevettes sauce piquante de cathylou.
Au nez le vin doux naturel de la région de Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Calitzdorp ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Calitzdorp.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
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Trois cent mille euros d’amende pour « pratique commerciale trompeuse »… La condamnation en première instance de la maison de cognac Martell, le mardi 27 septembre 2022 à Angoulême, suscite bien des interrogations. La justice reproche au négociant d’avoir vendu 7 000 bouteilles (vintage 1978 et 1989) sans être en mesure de prouver leur caractère millésimé. Sûre de sa « bonne foi » et de son « bon droit », la filiale de Pernod-Ricard va faire appel. A lire sur SudOuest.fr ...
Petit rappel, les Côtes de Bourg ce sot 3500hectares, 250 vignerons pour un vignoble essentiellement planté en rouge : merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc et malbec. « Il y a aussi un peu de blanc, 40 hectares », indiquent Didier Gontier, le directeur de l’AOC et le technicien Marc Francolon. A lire sur SudOuest.fr ...
