À la recherche d'un bon vin de Bernkastel de Mosel parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Bernkastel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Bernkastel avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Bernkastel pas cher ou vendre un vin rouge de Bernkastel au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Bernkastel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, burger à la blanquette de veau ou pois mange-tout à la paysanne.
Une route des vins de prévue dans la région de Bernkastel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Bernkastel.
La région viticole du Bernkastel se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Joh. Jos. Prüm et le Domaine Joh.
Jos. Prüm y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bernkastel sont les Riesling, Dornfelder et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bernkastel révèle souvent des types d'arômes de tropical, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou évolution (vieillissement).
En bouche du Bernkastel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Bernkastel, produisant 53 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bernkastel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
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Les vins blancs de la région de Bernkastel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tourte au poulet, lasagnes aux fruits de mer ou axoa de veau (pays basque).
Au nez le vin blanc de la région de Bernkastel révèle souvent des types d'arômes de tropical, fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes de melon, agrume ou crème. En bouche le vin blanc de la région de Bernkastel est un vin avec une belle fraicheur.
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Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin doux de Bernkastel pas cher ou vendre un vin doux de Bernkastel au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Bernkastel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de potimarron au four, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou axoa de veau (pays basque).
Au nez le vin doux de la région de Bernkastel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin doux de la région de Bernkastel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.
Pourquoi une machine à vendanger quand on peut aller couper le raisin soi-même au lever du soleil, suivi d’un bon déjeuner ? Pourquoi enlever du travail de l’Homme et sacrifier la boisson sacrée pour un robot ? Parce qu’aujourd’hui au moins, la machine vendange bien et que le coût de la main d’œuvre ne fait qu’augmenter. Pendant ce temps-là, l’inflation fait souffrir les caddies, rendant difficile l’équilibre financier du vigneron. Quelques faits sur ces machines qui ...
Déguster du vin directement à la propriété et visiter un château chaque mercredi et jeudi de l’été après une belle journée à la plage, ça donne envie. De quoi clore en beauté une journée de vacances. C’est tout l’objectif des « afterbeach » organisés par les offices de tourisme Médoc Atlantique et Médoc plein sud. Sur le même sujet Œno ...
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