À la recherche d'un bon vin de Peel d'Australie de l'Ouest parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Peel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Peel avec les descriptions techniques et oenologiques.
Bernard Magrez, dans le vignoble du Château Pape Clément, le 1ᵉʳ août 2024, à Pessac, (Gironde). MARLÈNE AWAAD POUR « LE MONDE » Bernard Magrez est un acteur-clé du Bordelais, visionnaire dans le vin de table comme dans celui de la gastronomie. Sa parole a du poids, à la hauteur de son empire. Il possède quarante vignobles dans huit pays. Il comprend aussi bien l’acheteur d’une bouteille à 5 euros en supermarché que le convive d’un restaurant étoilé qui va s’offrir un de ses quatre grands crus c ...
Une capsule entièrement personnalisable Quiconque a dû ouvrir un certain nombre de bouteilles de vin à la chaîne s’en sera rendu compte : retirer la partie supérieure de la capsule avec la petite lame du tire-bouchon est un geste valorisant (parce qu’il participe du rituel d’ouverture), mais parfois un peu fatigant. Trouver le bon point d’accroche, effectuer une coupe nette pour garder le bas de la capsule autour du col d ...
Voici donc quelques bouteilles qui ont changé de millésimes et m’ont bien plu, voire beaucoup plus. Tout n’est pas sur la photo ci-dessus, car je suis au maximum possible en largeur. Pour simplifier la lecture, j’ai mis les blancs d’abord, les rouges ensuite, avec un « orange » en trou alsacien. LES BLANCS Saumur blanc Les Perrières 2021, Arnaud Lambert (19.90 €) 100 % Chenin La robe est or clair, brillante. Le nez est fin, sur les fruits blanc ...