Les meilleurs vins de Saint-Amour

Découvrez les meilleurs vins de la région de Saint-Amour dans le Beaujolais ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Saint-Amour à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Saint-Amour et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Saint-Amour

À la recherche d'un bon vin de Saint-Amour dans le Beaujolais parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Saint-Amour. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Saint-Amour avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Saint-Amour

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Saint-Amour

Vous voulez acheter un vin rouge de Saint-Amour pas cher ou vendre un vin rouge de Saint-Amour au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Saint-Amour

Les vins rouges de la région de Saint-Amour s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, encornets farcis à la sétoise ou omelette aux pommes de terre et lardons.

Analyse organoleptique du vin rouge de Saint-Amour

Au nez le vin rouge de la région de Saint-Amour révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge de la région de Saint-Amour est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Saint-Amour

  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Saint-Amour

  • Gamay
  • Gamay Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Saint-Amour

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Amour ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Saint-Amour.

À la découverte de la région viticole de Saint-Amour

Saint-Amour est le plus septentrional des dix Crus du Beaujolais, situé juste au sud des appellations mâconnaises de Pouilly-Fuisse et de Saint-Véran. Les vins de Saint-Amour sont parmi les plus légers des crus du Beaujolais, présentant souvent des caractères de baies épicées et de fruits à noyaux avec une minéralité marquée. Un peu moins de 800 acres (320 ha) sont plantés en Cépage Gamay sur les coteaux exposés au sud et à l'est, sur les rives ouest de la Saône, et constituent l'aire viticole de l'appellation Saint-Amour. Si la plupart des dix crus du Beaujolais ont été créés dans les années 1930, Saint-Amour n'a été officiellement délimité en tant que cru qu'en février 1946.

Aujourd'hui, c'est l'une des plus petites appellations du Beaujolais, plus grande que Chenas seulement. Dans la partie nord du Beaujolais, le paysage est plus accidenté que dans le sud, et les sols argileux et limoneux composés principalement de schiste et de granit sont complétés par de plus petites quantités de calcaire. On attribue souvent à ces sols légèrement texturés la minéralité qui caractérise les vins de Saint-Amour. Les collines situées à l'ouest du Beaujolais protègent les vignobles de Saint-Amour des intempéries venant du nord.

Elles donnent plutôt naissance à un vent Sec et chaud qui contribue à maintenir l'humidité hors des vignobles, annulant ainsi le risque de maladies fongiques de la Vigne. L'angle et l'élévation des vignobles maximisent l'exposition au soleil, assurant aux raisins un ensoleillement suffisant pendant la période de Maturation. La récolte dans cette partie du Beaujolais est souvent plus précoce que dans les régions viticoles plus plates du sud du Beaujolais. L'appellation Saint-Amour tire son titre de la commune de Saint-Amour-Bellevue, elle-même nommée d'après un soldat romain qui a échappé à la mort en se convertissant au christianisme.

Les grands vins blancs de Saint-Amour

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Saint-Amour

Vous voulez acheter un vin blanc de Saint-Amour pas cher ou vendre un vin blanc de Saint-Amour au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Saint-Amour

Les vins blancs de la région de Saint-Amour s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, risotto de crevettes au curry ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Saint-Amour

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Saint-Amour

  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Saint-Amour

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Amour ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Saint-Amour.

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Les grands vins effervescents de Saint-Amour

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Saint-Amour

Vous voulez acheter un vin effervescent de Saint-Amour pas cher ou vendre un vin effervescent de Saint-Amour au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Saint-Amour

Les vins effervescents de la région de Saint-Amour s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Saint-Amour

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Amour ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Saint-Amour.

Le mot du vin: Acescence

Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.

Les grands vins rosés de Saint-Amour

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Saint-Amour

Vous voulez acheter un vin rose de Saint-Amour pas cher ou vendre un vin rose de Saint-Amour au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Saint-Amour

Les vins rosés de la région de Saint-Amour s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, crevettes curry et coco (thaïlande) ou polenta au fromage.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Saint-Amour

  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Saint-Amour

  • Pinot Gris

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Saint-Amour

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Amour ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Saint-Amour.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du vignoble de Saint-Amour

Pourquoi certains vignerons font-ils le choix de la dénomination Vin de France ?

Les Vins de France représentent 15% des exportations de vins Sommaire Les Vins de France représentent 15% des exportations de vins "Les jeunes s’attachent non plus à une AOC mais à un vigneron" Nul besoin de porter Marianne chevillée au corps ou le drapeau tricolore à la boutonnière pour revendiquer son appartenance à une AOC. L’AOC porte l’histoire, la culture, un terroir et un patrimoine commun, le rapport au t ...

Morgon 2022 de Marcel Lapierre

Marcel Lapierre2022AOC MorgonVin rougeVin du Beaujolais Note : 90 /100Prix : 23,60 € Commentaire de dégustation : la cuvée emblématique du domaine continue sa route, respectant les codes classiques de Morgon, avec son fruit noir intense, sa trame acidulée et sa finale gourmande. Ne subissant pas la puissance du millésime, ce gamay régale par son équilibre. Une cuvée qui fait aimer le Beaujolais. Le mot du domaine : « Le Morgon est un a ...

Fleurie Droit de Veto 2021 du Domaine Chamonard

Domaine ChamonardDroit de Veto 2021 AOC FleurieVin rougeVin du Beaujolais Note : 91 /100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : Droit de Veto monte d’un cran par rapport aux millésimes précédents : il garde sa friandise, mais se montre plus précis et éclatant. Le mot du domaine : « Je fais cette cuvée sur des vignes que j’ai achetées en rejoignant mes parents au domaine. Vétérinaire de formation et encore auj ...

Une route des vins dans la région de Saint-Amour ? Visitez les plus belles villes et villages viticoles