Domaine Jean LoronDomaine des Billards Saint-Amour
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Domaine des Billards Saint-Amour du Domaine Jean Loron
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine des Billards Saint-Amour de Domaine Jean Loron de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine des Billards Saint-Amour du Domaine Jean Loron de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
Accords mets et vins avec du Domaine des Billards Saint-Amour
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine des Billards Saint-Amour
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine des Billards Saint-Amour
Le Domaine des Billards Saint-Amour du Domaine Jean Loron s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, sauté de veau au chorizo ou saltimbocca de veau.
Détails et informations techniques sur le Domaine des Billards Saint-Amour du Domaine Jean Loron
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine des Billards Saint-Amour du Domaine Jean Loron sont 2018, 2009, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Jean Loron
Le Domaine Jean Loron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 116 vins à la vente dans la région de Saint-Amour à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Amour
Saint-Amour est le plus septentrional des dix Crus du Beaujolais, situé juste au sud des appellations mâconnaises de Pouilly-Fuisse et de Saint-Véran. Les vins de Saint-Amour sont parmi les plus légers des crus du Beaujolais, présentant souvent des caractères de baies épicées et de fruits à noyaux avec une minéralité marquée. Un peu moins de 800 acres (320 ha) sont plantés en Cépage Gamay sur les coteaux exposés au sud et à l'est, sur les rives ouest de la Saône, et constituent l'aire viticole de l'appellation Saint-Amour. Si la plupart des dix crus du Beaujolais ont été créés dans les années 1930, Saint-Amour n'a été officiellement délimité en tant que cru qu'en février 1946.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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