Les meilleurs vins de Mâcon-Davayé

Découvrez les meilleurs vins de la région de Mâcon-Davayé en Bourgogne ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Mâcon-Davayé à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Mâcon-Davayé et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Mâcon-Davayé

À la recherche d'un bon vin de Mâcon-Davayé en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Mâcon-Davayé. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Mâcon-Davayé avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Mâcon-Davayé

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Mâcon-Davayé

Vous voulez acheter un vin rouge de Mâcon-Davayé pas cher ou vendre un vin rouge de Mâcon-Davayé au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Mâcon-Davayé

Les vins rouges de la région de Mâcon-Davayé s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, rôti de porc aux oignons et au miel ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.

Analyse organoleptique du vin rouge de Mâcon-Davayé

En bouche le vin rouge de la région de Mâcon-Davayé est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Mâcon-Davayé

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Mâcon-Davayé

  • Pinot Noir
  • Gamay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Mâcon-Davayé

Une route des vins de prévue dans la région de Mâcon-Davayé ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Mâcon-Davayé.

    À la découverte de la région viticole de Mâcon-Davayé

    La région viticole du Mâcon-Davayé se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Croix Senaillet et le Domaine de la Denante y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Davayé sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Davayé révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, miel ou fruits à noyau.

    En bouche du Mâcon-Davayé est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Mâcon-Davayé, produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mâcon-Davayé s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée.

    Les grands vins blancs de Mâcon-Davayé

    Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Mâcon-Davayé

    Vous voulez acheter un vin blanc de Mâcon-Davayé pas cher ou vendre un vin blanc de Mâcon-Davayé au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

    Accords mets et vins avec un vin blanc de Mâcon-Davayé

    Les vins blancs de la région de Mâcon-Davayé s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, quiche estivale au thon ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.

    Analyse organoleptique du vin blanc de Mâcon-Davayé

    Au nez le vin blanc de la région de Mâcon-Davayé révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, miel ou fruits à noyau. En bouche le vin blanc de la région de Mâcon-Davayé est un vin .

    Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Mâcon-Davayé

    • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
    • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
    • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
    • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
    • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
    • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

    Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Mâcon-Davayé

    • Chardonnay

    Découvrez le cépage: Chardonnay

    Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

    Actualités du vignoble de Mâcon-Davayé

    Pauline Dorin, chef de culture générale

    Développant une communauté de curieux de la culture du vin, la jeune vinificatrice bourguignonne défend une vision pédagogique et moderne des métiers et de la filière vigneronne. Qui a dit que les jeunes ne s’intéressent pas au vin ‘ Certainement pas Pauline Dorin, qui réunit 18 000 abonnés sur sa page TikTok (Le.vin.et.une.fille) A LIRE AUSSI Émile Coddens « Un jeune peut être passionné par le vin et en parler de manière accessible » (à 300 000 abonnés sur TikTok) Web vigneron ...

    Le Vitilab prêt à déployer les nouvelles technologies viticoles en Bourgogne

    Essais d'exosquelette, démonstrations de robots, création d'applications collaboratives… Le Vitilab de Davayé, inauguré ce lundi 19 juillet, vise à créer et déployer les nouvelles technologies dans le vignoble bourguignon, en faisant le lien entre entreprises et viticulteurs. Face au campus viticole, ces conteneurs maritimes font figure d’ovni. Superposés et ornés de grappes géantes, les nouveaux locaux ont hérité d’une mission : préparer l’avenir numérique et robotique du ...

    La foire aux vins des lycées agricoles passe au drive

    L'établissement Edgar Pisani s'adapte aux conditions sanitaires actuelles pour transformer son évènement commercial tout en le maintenant. Baptisée Viniflore, la foire aux vins des lycées agricoles de France aura bien lieu en 2020 annonce son organisateur, le lycée Edgar Pisany (Montreuil-Bellay). L’évènement prend juste une forme adaptée à la pandémie de coronavirus, avec des commandes à réaliser avant le 13 novembre, pour des retraits au domaine du Haut Bellay à partir du 20 novembre et ...