Maison MatiscoMâcon-Davayé
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Mâcon-Davayé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Davayé
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Davayé
Le Mâcon-Davayé du Maison Matisco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, quiche à la crème et au thon ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Davayé du Maison Matisco
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Maison Matisco
Le Maison Matisco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mâcon-Davayé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Davayé
La région viticole du Mâcon-Davayé se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Croix Senaillet et le Domaine de la Denante y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Davayé sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Davayé révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, miel ou fruits à noyau.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Pauline Dorin, chef de culture générale
Développant une communauté de curieux de la culture du vin, la jeune vinificatrice bourguignonne défend une vision pédagogique et moderne des métiers et de la filière vigneronne. Qui a dit que les jeunes ne s’intéressent pas au vin ‘ Certainement pas Pauline Dorin, qui réunit 18 000 abonnés sur sa page TikTok (Le.vin.et.une.fille) A LIRE AUSSI Émile Coddens « Un jeune peut être passionné par le vin et en parler de manière accessible » (à 300 000 abonnés sur TikTok) Web vigneron ...
Le Vitilab prêt à déployer les nouvelles technologies viticoles en Bourgogne
Essais d'exosquelette, démonstrations de robots, création d'applications collaboratives Le Vitilab de Davayé, inauguré ce lundi 19 juillet, vise à créer et déployer les nouvelles technologies dans le vignoble bourguignon, en faisant le lien entre entreprises et viticulteurs. Face au campus viticole, ces conteneurs maritimes font figure d’ovni. Superposés et ornés de grappes géantes, les nouveaux locaux ont hérité d’une mission : préparer l’avenir numérique et robotique du ...
La foire aux vins des lycées agricoles passe au drive
L'établissement Edgar Pisani s'adapte aux conditions sanitaires actuelles pour transformer son évènement commercial tout en le maintenant. Baptisée Viniflore, la foire aux vins des lycées agricoles de France aura bien lieu en 2020 annonce son organisateur, le lycée Edgar Pisany (Montreuil-Bellay). L’évènement prend juste une forme adaptée à la pandémie de coronavirus, avec des commandes à réaliser avant le 13 novembre, pour des retraits au domaine du Haut Bellay à partir du 20 novembre et ...
Le mot du vin: Complexe
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
