À la recherche d'un bon vin de Clairette de Bellegarde en Côtes du Rhône parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Clairette de Bellegarde. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Clairette de Bellegarde avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Clairette de Bellegarde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou colombo de veau.
Au nez le vin rouge de la région de Clairette de Bellegarde révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Clairette de Bellegarde est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
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La Clairette de Bellegarde est une petite appellation de vins blancs secs située à l'extrême sud de la vallée du Rhône en France. Les vins sont produits à partir du Cépage Clairette uniquement dans la paroisse de Bellegarde. Celle-ci se trouve à mi-chemin entre les villes d'Arles et de Nîmes et à seulement 30 kilomètres de la côte méditerranéenne. L'appellation ne compte qu'environ 40 hectares de vignes.
Cependant, Bellegarde produit également des vins vendus sous l'appellation Costières de Nîmes. Créée en juin 1949, l'appellation Clairette de Bellegarde avait pour but de distinguer le style plus habituel des vins du sud de la France du style unique de la production de Bellegarde à base de Clairette. Les vins de Clairette de Bellegarde sont destinés à une consommation précoce - bien que le nom français Bellegarde suggère une "belle garde". Ils sont produits exclusivement à partir du cépage Clairette et peuvent être comparés aux vins similaires de l'appellation Coteaux de Die du Rhône oriental.
Le Climat de la région est méditerranéen, avec des étés longs et chauds et des hivers Doux. Il est cependant fortement influencé par le mistral et la tramontane, deux vents secs, froids et violents qui sont générés par la topographie montagneuse au sud (les Pyrénées) et à l'est (les Alpes) respectivement. Les Terroirs de la plupart des appellations des vins du Rhône sont caractérisés par des affleurements de granit (Hermitage) ou de calcaire (Beaumes-de-Venise) et des variations d'altitude. En revanche, les paysages autour de Bellegarde sont relativement plats et de faible altitude.
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Les vins blancs de la région de Clairette de Bellegarde s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou bruschetta de viande hachée pesto et comté.
Au nez le vin blanc de la région de Clairette de Bellegarde révèle souvent des types d'arômes d'abricot, huile ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou crème. En bouche le vin blanc de la région de Clairette de Bellegarde est un vin puissant.
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La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
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