Les meilleurs vins de Balaton-Felvidék

Découvrez les meilleurs vins de la région de Balaton-Felvidék de Balaton ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Balaton-Felvidék à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Balaton-Felvidék et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Balaton-Felvidék

À la recherche d'un bon vin de Balaton-Felvidék de Balaton parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Balaton-Felvidék. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Balaton-Felvidék avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Balaton-Felvidék

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Balaton-Felvidék

Vous voulez acheter un vin rouge de Balaton-Felvidék pas cher ou vendre un vin rouge de Balaton-Felvidék au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Balaton-Felvidék

Les vins rouges de la région de Balaton-Felvidék s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, côtes de porc à la moutarde ou caneton à la bigarrade.

Analyse organoleptique du vin rouge de Balaton-Felvidék

Au nez le vin rouge de la région de Balaton-Felvidék révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Balaton-Felvidék

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Balaton-Felvidék

  • Cabernet Franc
  • Kékfrankos
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Balaton-Felvidék

Une route des vins de prévue dans la région de Balaton-Felvidék ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Balaton-Felvidék.

À la découverte de la région viticole de Balaton-Felvidék

La région viticole du Balaton-Felvidék se situe dans la région en Balaton en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Káli Kövek et le Domaine Káli Kövek y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Balaton-Felvidék sont les Chardonnay, Riesling et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Balaton-Felvidék révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Balaton-Felvidék, produisant 39 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Balaton-Felvidék s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins blancs de Balaton-Felvidék

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Balaton-Felvidék

Vous voulez acheter un vin blanc de Balaton-Felvidék pas cher ou vendre un vin blanc de Balaton-Felvidék au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Balaton-Felvidék

Les vins blancs de la région de Balaton-Felvidék s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, brandade de morue sans pommes de terre ou riz à la pakistanaise (biryani).

Analyse organoleptique du vin blanc de Balaton-Felvidék

Au nez le vin blanc de la région de Balaton-Felvidék révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Balaton-Felvidék

  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Balaton-Felvidék

  • Riesling
  • Olaszrizling
  • Chardonnay
  • Welschriesling
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Balaton-Felvidék

Une route des vins de prévue dans la région de Balaton-Felvidék ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Balaton-Felvidék.

Découvrez le cépage: Welschriesling

Les grands vins effervescents de Balaton-Felvidék

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Balaton-Felvidék

Vous voulez acheter un vin effervescent de Balaton-Felvidék pas cher ou vendre un vin effervescent de Balaton-Felvidék au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Balaton-Felvidék

Les vins effervescents de la région de Balaton-Felvidék s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau en pot au feu à la badiane, quiche sans pâte ou aiguillettes de canard.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Balaton-Felvidék

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Balaton-Felvidék

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Balaton-Felvidék

Une route des vins de prévue dans la région de Balaton-Felvidék ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Balaton-Felvidék.

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Les grands vins rosés de Balaton-Felvidék

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Balaton-Felvidék

Vous voulez acheter un vin rose de Balaton-Felvidék pas cher ou vendre un vin rose de Balaton-Felvidék au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Balaton-Felvidék

Les vins rosés de la région de Balaton-Felvidék s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ballotines de rouget farcies, galette bretonne à la farine de sarrasin ou potée auvergnate.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Balaton-Felvidék

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Balaton-Felvidék

  • Pinot Noir
  • Blaufränkisch

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Balaton-Felvidék

Une route des vins de prévue dans la région de Balaton-Felvidék ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Balaton-Felvidék.

    Découvrez le cépage: Cabernet franc

    Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

    Actualités du vignoble de Balaton-Felvidék

    Le Tokay de Hongrie menacé de disparition à cause du réchauffement climatique

    Records de température : le Tokaj de Hongrie en sursis Sommaire Records de température : le Tokaj de Hongrie en sursis Sur le terrain, les vignerons s’adaptent Des vignobles en France et dans le monde étouffent sous l’effet du réchauffement climatique. Avec les années caniculaires et les sécheresses qui s’additionnent, un problème majeur pour toutes les appellations se pose : comment continuer à produire un vin de qua ...

    Tour du monde des vignobles : la Hongrie

    Pays du célèbre Tokaji, l’un des plus anciens vins liquoreux du monde et roi des vins, vin des rois, la Hongrie a une histoire gastronomique et viticole marquée par les différentes cultures qui l’entourent et l’ont traversées. Mais parce que la cuisine hongroise ne se limite pas au goulasch au vin au Tokaji, partons pour un voyage sensoriel au pays magyar, en compagnie du chef hongrois Tamás Polgar, installé à Lyon et chef exécutif au restaurant étoilé Les Apothicaires et à la Food Traboule. Un ...

    Aux portes de la Hongrie

    Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC) et s’étend en 2018, d’après les chiffres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), sur 69 000 hectares. Même si la Hongrie ...