À la recherche d'un bon vin de Melissa en Calabre parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Melissa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Melissa avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Melissa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, spaghetti à la napolitaine ou gigot d'agneau à l'ail et au romarin.
Au nez le vin rouge de la région de Melissa révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge de la région de Melissa est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Melissa se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Librandi et le Domaine La Pizzuta del Principe y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Melissa sont les Gaglioppo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Melissa révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal.
En bouche du Melissa est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Melissa, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Melissa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Les vins blancs de la région de Melissa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars frits, quiche saumon-chèvre ou rillettes de thon au fromage frais.
Au nez le vin blanc de la région de Melissa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Melissa est un vin puissant.
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Après avoir traversé Rochecorbon, Vouvray, et Vertou, c'est dans les vignobles de Chançay et Reugny que la grêle a fait le plus de dégâts le 3 juin dernier. Certains domaines ont presque tout perdu. La conseillère viticole Mélissa Merdy a répertorié les dégâts causés sur le réseau de parcelles de la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire. A LIRE AUSSI Après le gel La grêle s’abat sur le vignoble de Vouvray Après la canicule Gros risques d’orages de grêle dans les vignes j ...
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Aider les chefs d'entreprises viticoles à intégrer dès à présent le changement climatique dans leurs décisions : tel est l'objectif du projet Climenvi. Les chambres d'agriculture du Centre Val de Loire, l'IFV, Météo France, l'université de Tours travaillent sur des solutions d'adaptations. Comment tirer le meilleur parti du changement climatique ‘ S’il a des impacts positifs sur la maturation des raisins et la qualité de vins, le phénomène entraîne des conséquences négatives en ...
