À la recherche d'un bon vin de Savuto en Calabre parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Savuto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Savuto avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Savuto pas cher ou vendre un vin rouge de Savuto au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Savuto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, gratin de pâtes au saumon fumé ou döner kebab.
Au nez le vin rouge de la région de Savuto révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Savuto est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Savuto se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Odoardi et le Domaine Odoardi y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savuto sont les Gaglioppo, Aglianico et Arvine, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savuto révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges.
En bouche du Savuto est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Savuto, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Savuto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Les vins blancs de la région de Savuto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche aux lardons et au gruyère ou tapenade noire.
En bouche le vin blanc de la région de Savuto est un vin puissant.
Le Nerello Cappuccio est un cépage noir à jus blanc, originaire des coteaux volcaniques de l'Etna, en Sicile. Les coteaux volcaniques offrent des sols très minéraux et l'ensoleillement très généreux joue un rôle essentiel pour la production des meilleurs vins. Identifiable par sa robe rouge rubis très intense, le Nerello Cappuccio offre des arômes frais, intenses et complexes avec des notes de fruits rouges et noirs, des arômes floraux ainsi que des notes mentholées et animales. Le goût en bouche est artisanal et allie souvent des senteurs florales et des tanins rustiques qui se mélangent aux saveurs très intenses de fruits rouges, noirs et des épices telles que la cannelle et le poivre. Le vin est complexe et minéral avec une bonne acidité et une finale fraîche et sèche. En comparaison avec d'autres cépages siciliens, le Nerello Cappuccio est moins tannique et donne une texture ronde et veloutée à votre bouche. En résumé, le Nerello Cappuccio est une variété de vin riche en saveur et complexe qui mérite d'être essayée pour ses caractéristiques unique.
Vous voulez acheter un vin rose de Savuto pas cher ou vendre un vin rose de Savuto au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Savuto s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
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