À la recherche d'un bon vin de Martina Franca aux Pouilles parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Martina Franca. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Martina Franca avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Martina Franca pas cher ou vendre un vin rouge de Martina Franca au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Martina Franca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, risotto de coquillettes au chorizo ou souris d'agneau caramélisées.
La région viticole du Martina Franca se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Miali et le Domaine San Martino - Colucci y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Martina Franca sont les Verdeca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Martina Franca est un vin puissant.
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Martina Franca, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Martina Franca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Les vins blancs de la région de Martina Franca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quiche lorraine ou croissants apéritifs façon pizza.
En bouche le vin blanc de la région de Martina Franca est un vin puissant.
Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.
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Du Mexique aux Pouilles Ce dessert emblématique de la cuisine italienne figure à la carte des restaurants italiens dans le monde entier. Il provient du nord de l’Italie. Si son origine exacte fait encore débat aujourd’hui, le Frioul-Vénétie julienne et la Vénétie se disputant sa paternité, sa traduction littérale, “Tire-moi vers le haut”, signifie en fait “Remonte-moi le moral”. Cet entremets est c ...
