Domaine A. et P. de VillaineRully 1er Cru 'Les Champs Cloux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux' du Domaine A. et P. de Villaine est dans le top 10 des vins de Rully 1er Cru 'Champs Cloux'.
Structure gustative du Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux' du Domaine A. et P. de Villaine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux' de Domaine A. et P. de Villaine de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux' du Domaine A. et P. de Villaine de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux'
Les accords mets et vins originaux avec le Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux'
Le Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux' du Domaine A. et P. de Villaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux' du Domaine A. et P. de Villaine
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rully 1er Cru 'Les Champs Cloux' du Domaine A. et P. de Villaine sont 2016
Informations sur le Domaine A. et P. de Villaine
Le Domaine A. et P. de Villaine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rully 1er Cru 'Champs Cloux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rully 1er Cru 'Champs Cloux'
La région viticole du Rully 1er Cru 'Champs Cloux' se situe dans la région du Rully Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Duvernay Père & Fils et le Domaine Gouffier y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rully 1er Cru 'Champs Cloux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rully 1er Cru 'Champs Cloux' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mûre ou cuir et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
