Domaine Adega de Pegões MonocastsChardonnay - Arinto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chardonnay - Arinto du Domaine Adega de Pegões Monocasts
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay - Arinto de Domaine Adega de Pegões Monocasts de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay - Arinto du Domaine Adega de Pegões Monocasts de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé.
Accords mets et vins avec du Chardonnay - Arinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay - Arinto
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay - Arinto
Le Chardonnay - Arinto du Domaine Adega de Pegões Monocasts s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, lentilles vertes à la strasbourgeoise ou curry d'agneau à l’indienne.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay - Arinto du Domaine Adega de Pegões Monocasts
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay - Arinto du Domaine Adega de Pegões Monocasts sont 2013, 2015, 2011, 2009
Informations sur le Domaine Adega de Pegões Monocasts
Le Domaine Adega de Pegões Monocasts fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
