À la recherche d'un bon vin de Setúbal de Península de Setúbal parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Setúbal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Setúbal avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Setúbal pas cher ou vendre un vin rouge de Setúbal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, pad thai ou tourte vigneronne alsacienne.
Au nez le vin rouge de la région de Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge de la région de Setúbal est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Setúbal.
La région viticole du Setúbal se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine José Maria da Fonseca et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Setúbal sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'orange, café ou toasté et parfois aussi des arômes de girofle, poire ou citron.
En bouche du Setúbal est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 73 domaines et châteaux dans la région du Setúbal, produisant 217 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Vous voulez acheter un vin blanc de Setúbal pas cher ou vendre un vin blanc de Setúbal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou curry d'agneau à l’indienne.
Au nez le vin blanc de la région de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou végétal et parfois aussi des arômes d'épices, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc de la région de Setúbal est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Setúbal.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Setúbal pas cher ou vendre un vin effervescent de Setúbal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff, la garbure ou râbles de lapin en gibelotte.
Une route des vins de prévue dans la région de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Setúbal.
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
Vous voulez acheter un vin rose de Setúbal pas cher ou vendre un vin rose de Setúbal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, fondue savoyarde aux cèpes ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.
Au nez le vin rosé de la région de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Setúbal.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Vous voulez acheter un vin doux de Setúbal pas cher ou vendre un vin doux de Setúbal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt ou gratin de pommes de terre au bleu et lardons.
Au nez le vin doux de la région de Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin doux de la région de Setúbal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Setúbal.
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Setúbal pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Setúbal au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt ou crumble aux épinards et au bleu.
Au nez le vin doux naturel de la région de Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'orange, minéral & terre ou noisette et parfois aussi des arômes de noisettes, amandes ou caramelisé. En bouche le vin doux naturel de la région de Setúbal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Setúbal.
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
DAVID ADRIEN Muscats de tous les pays, de n’importe quelle douceur C’est une galaxie à lui tout seul tant il désigne des vins et des raisins de toutes les couleurs. Dans les vignes, le muscat regroupe entre 150 et 200 cépages différents. Démarrons avec celui qui se mange, que vous avez sûrement déjà croisé sur les étals, le muscat de Hambourg. Il occupe une place à part dans la vaste famille puisqu’il est rouge, avec de grosses baies espacées sur la grappe, et qu’il n’est pas utilisé pour produi ...
Cette année, La Grande Dégustation de Montréal met en lumière les vins du Portugal, pays à l’honneur de cette 9e édition. Si vous cherchiez une excuse pour explorer les vins de ce vignoble, la voici ! Le vignoble du Portugal a longtemps semblé imperméable au vent de modernité qui a soufflé sur l’Espagne, la France et l’Italie dans les années 1980 et 1990. Depuis une dizaine d’années cependant, une nouvelle g&eacu ...
Pour faire le lien entre les cultures française et portugaise et les vins portugais, le Sofitel de Lisbonne a initié depuis quelques années les Wine Days, un concept qui n’a cessé de monter en puissance, décliné dans les établissements du monde entier les semaines suivant les vendanges. A cette occasion, Lisbonne, en collaboration avec les grands sommeliers locaux, n’a de cesse de faire découvrir les vins du cru avec des formules d’alliances mets-vins sur un menu à 60€, à compléter avec 3 verres ...
