Domaine Adega do CantorQuinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor est dans le top 40 des vins d'Algarve.
Structure gustative du Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez de Domaine Adega do Cantor de la région d'Algarve est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez
Le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), spaghetti bolognaise ou boeuf mironton.
Détails et informations techniques sur le Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor
Découvrez le cépage: Durize
Variété très ancienne certainement originaire du Val d'Aoste (Italie). D'après des analyses génétiques publiées, elle est directement apparentée au roussin et c'est la petite fille du cornalin du Valais. Aujourd'hui essentiellement cultivée en Suisse, elle est pratiquement en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta do Moinho Vida Nova Tinto Syrah - Aragonez du Domaine Adega do Cantor sont 2017, 2015, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Adega do Cantor
Le Domaine Adega do Cantor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
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