Le Domaine Adele & Elsa Matrot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Notamment distribué en grande surface, le vin produit hors appellation et commercialisé sans indication géographique pâtit d’une image péjorative, qui traduit davantage la méconnaissance d’un vin plus complexe qu’il n’y paraît. De la Provence à la Loire, du Sud-Ouest à l’Alsace, sans oublier le Rhône, le Bordelais, la Bourgogne et la Champagne, le territoire hexagonal exprime l’une de nos plus grandes fiertés nationales : la richesse de nos v ...
Un millésime 2023 particulier Le 19 novembre prochain, les Hospices de Beaune organiseront, avec la maison d’enchères Sotheby’s, la 163ème édition de la célèbre vente aux enchères des vins issus de leur domaine viticole. D’une superficie de 60 hectares, le domaine des Hospices de Beaune, en troisième et dernière année de conversion bio, proposera aux enchères 753 pièces (574 de vin rouge, 179 de ...
#vin #bourgogne #romaneeconti Nouveau format ! En un peu plus de dix ans de carrière, des vins, j’ai eu l’occasion d’en goûter. Mais seuls quelques très rares ont réussi à rentrer au panthéon des flacons qui m’ont vraiment marqué. Aujourd’hui, je vous emmène en Bourgogne pour vous parler d’une certaine Romanée-Conti. Un petit domaine qui commence doucement à se faire une réputation. Envie de m’aider à continuer de produire ce genre de contenu ? N’h ...
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.