Le Adirondack Winery de New York

Adirondack Winery
Le domaine propose 59 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 206 des domaines de New York
Il se situe en New York
Retrouvez le Adirondack Winery sur Facebook et sur Twitter

Le Adirondack Winery fait parti des domaines à suivre à New York. Il propose 59 vins à la vente dans la région de New York à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Adirondack Winery

À la recherche des meilleurs vins du Adirondack Winery à New York parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Adirondack Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Adirondack Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Adirondack Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Adirondack Winery

Les vins rouge du Adirondack Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de fondue chinoise , lapin à la moutarde et aux tomates ou sauté de veau aux olives (corse).

Analyse organoleptique des vins rouge du Adirondack Winery

Au nez le vin rouge du Adirondack Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Adirondack Winery

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Adirondack Winery

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Baco Noir
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de New York

New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.

Parmi les autres Cépages à succès de l'État de New York, citons le Chardonnay, le Pinot Noir, le Merlot et les cépages hybrides comme le Vidal et le très américain Concord. Bien qu'une grande partie du vin new-yorkais soit consommée localement, les habitants de l'État conservent un Vif intérêt pour les vins du reste du monde. Les rayons des meilleurs magasins de vin de New York sont mieux garnis que ceux de n'importe quel autre endroit de la planète. L'État de New York est situé dans le nord-est des États-Unis, entre la côte Atlantique et la frontière américaine avec le Canada.

En raison du ClimatFrais et sujet au gel de cette zone, la plupart des vignobles new-yorkais sont situés près de la côte, à côté des rivières, ou blottis autour des différents lacs de l'État. Grâce à leur vaste masse thermique, les grandes étendues d'eau comme celles-ci réduisent la gravité des gelées hivernales - un service sans lequel les vignes ne pourraient pas survivre ici (voir effet de lac). L'eau est abondante à New York. En plus d'être pris en sandwich entre la côte atlantique et les Grands Lacs, l'État est également parsemé de petits lacs et traversé par de nombreuses rivières.

Les grands vins blancs du Adirondack Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Adirondack Winery

Les vins blanc du Adirondack Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), gratin de pâtes au saumon fumé ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Adirondack Winery

Au nez le vin blanc du Adirondack Winery révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Adirondack Winery

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Seyval Blanc

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Adirondack Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Adirondack Winery

Les vins rosé du Adirondack Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais ou pois mange-tout à la paysanne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Adirondack Winery

  • Merlot
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Racé

Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.

Les grands vins doux du Adirondack Winery

Accords mets et vins avec un vin doux du Adirondack Winery

Les vins doux du Adirondack Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, thon aux tomates au four ou poulet yassa (sénégal).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Adirondack Winery

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Adirondack Winery

  • Riesling

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Adirondack Winery

Une route des vins de prévue dans la région de New York ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Adirondack Winery.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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