Domaine Adrien MichautChablis Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Blanc du Domaine Adrien Michaut
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Blanc de Domaine Adrien Michaut de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chablis Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Blanc
Le Chablis Blanc du Domaine Adrien Michaut s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, pizza au thon ou couteaux en persillade.
Détails et informations techniques sur le Chablis Blanc du Domaine Adrien Michaut
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Blanc du Domaine Adrien Michaut sont 2016
Informations sur le Domaine Adrien Michaut
Le Domaine Adrien Michaut fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Réforme de l'assurance récolte : ce qu'attendent les viticulteurs de l'Yonne
Les députés se penchent à partir de ce mercredi 12 janvier sur la refonte de l’assurance récolte, visant à mieux indemniser les agriculteurs face à des calamités climatiques de plus en plus fréquentes. Une refonte de l’indemnisation des pertes agricoles qui intervient après la catastrophe du printemps dernier où un épisode sévère de gel tardif a provoqué en moyenne 70 % de dégâts dans les vignes de l’Yonne. « C’était un cataclysme. Moi, je fais du vin rouge et ça va jusqu&rsqu ...
Avec 25 hl/ha, les vins de Chablis en mode pénurie
Le vignoble de l'Yonne s'inscrit dans une tendance mondiale de manque de vins blancs secs, avec un doublement des cours posant question sur la pérennité des marchés pour l'avenir. Pour gérer la raréfaction des vins en 2021, « on parle d’allocation à Chablis, comme sur la Côte ! » s’exclame Adrien Michaut, le président de la Fédération de Défense de l'Appellation Chablis. Avec un rendement moyen historiquement bas, actuellement estimé à 25 hectolitres p ...
Taxe Trump : l'élection de Joe Biden, lueur d'espoir pour les producteurs de Chablis
Depuis octobre 2019, les vins français de moins de 14 degrés, notamment les vins de Bourgogne, subissent une taxe de 25% sur leur valeur commerciale en arrivant sur le sol américain. « La taxe Trump a été un coup de massue avec un ralentissement de sortie des vins de Chablis« , témoigne Jean-François Bordet, vigneron à Chablis et président de la commission Chablis au Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne. Une baisse de 17% des exportations Cette mesure frappe ...
Le mot du vin: Gourmand
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
