Le Domaine Ah! Ce Vin de Moldavie
Le Domaine Ah! Ce Vin fait parti des domaines à suivre à Moldavie. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Le Claverie blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Claverie blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Au début des années 2010, nous avions mis le cap sur le Sud-Ardèche, pendant les vacances, trois années de suite. Pour nous qui sommes désormais en « grandes vacances » – j’entends déjà les commentaires, ah! ces retraités, ce sont bien les plus heureux! – le temps est venu d’atteler de nouveau la roulotte, histoire de voir comment ce pays, ce coin de ciel bleu parfois un peu chaud, se porte avec dix ans de plus… Comme nous le faisions naguère, notre route va nous co ...
Chaque année c’est la même chose: je tombe des nues devant la beauté de cette syrah! J’ai encensé pratiquement tous les millésimes depuis que j’écris sur le vin. Pas une fois je n’ai eu le début du commencement de l’ombre d’une déception. Le gars, Laurent Combier, fait un travail de fou pour sortir un vin qui est à la fois aussi profond, détaillé, sensuel et doté d’une buvabilité contagieu ...
On ne les voit plus depuis le stade Matmut, des abords duquel ils ont été expulsés en mars. Ni depuis le Parc des expositions de Bordeaux-Lac, du voisinage duquel ils ont été évacués en août. Mais ils sont toujours là, dans la métropole, au bout d’un chemin défoncé, au milieu des bois, à la frontière de Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, où ils ont trouvé refuge. Lo ...
Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.