Domaine Alain GrasSaint-Romain Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Romain Blanc du Domaine Alain Gras
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Romain Blanc de Domaine Alain Gras de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Romain Blanc du Domaine Alain Gras de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, toasté ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Saint-Romain Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Romain Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Romain Blanc
Le Saint-Romain Blanc du Domaine Alain Gras s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, gratin de citrouille (potiron) au thon ou scupion (petite seiche) en sauce piquante.
Détails et informations techniques sur le Saint-Romain Blanc du Domaine Alain Gras
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Romain Blanc du Domaine Alain Gras sont 2020, 2019, 2018, 2010 et 2017.
Informations sur le Domaine Alain Gras
Le Domaine Alain Gras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Saint-Romain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Romain
La région viticole du Saint-Romain se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine David Moret-Nomine et le Domaine de Chassorney y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Romain sont les Chardonnay, Pinot noir et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Romain révèle souvent des types d'arômes de crème, citron en poudre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Bourgogne
Le Bistrot des Falaises à Saint-Romain La Bourgogne, ses chardonnays enveloppants, ses pinots-couture, ses délicieux couchers de soleil rasant les vignes de l’une des plus belles routes des vins du monde, ses appellations et domaines légendaires – DRC, Mugnier, Roumier, Prieuré-Roch, Leroy, Roulot, Rousseau, Gros, Arnoux-Lachaux – dont les bouteilles flirtent régulièrement avec le prix d’acquisition d’un mètre carr&ea ...
Où mangent les vignerons ? Nos 5 meilleures adresses dans le Sud-Ouest
Hostellerie de La Bouriane à Gourdon Sommaire Hostellerie de La Bouriane à Gourdon L’Auberge de la Forge à Lavalette Les Frères Ibarboure à Bidart Maison Duler à Lendou-en-Quercy Arrantzaleak à Ciboure Le Sud-Ouest : vaste ensemble pointé à hue et à dia par les présentateurs météo sans fondement cartographique, mais que l’on pourrait situer – quitte à en courroucer certains & ...
Le vin blanc est-il le nouveau meilleur ami du fromage ?
Ce n’est plus un secret : pour accompagner le fromage, le vin blanc a largement pris sa place aux côtés du rouge. C’est au chef Alain Senderens (mort en 2017), qui chamboula les accords mets-vin, que revient cette initiative. Ce révolutionnaire est aussi le premier, en 2006, à avoir fait disparaître les nappes de son célèbre restaurant Lucas Carton. En faisant voler en éclats le mariage du rouge et du camembert, dont les goûts s’entre-tuaient, il a permis des alliances plus pacifiques, mais non ...
Le mot du vin: Hybride
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
