Domaine Albert Biollaz - Le Grand Schiner Johannisberg

Domaine Albert BiollazLe Grand Schiner Johannisberg

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Le Grand Schiner Johannisberg du Domaine Albert Biollaz est un vin blanc de la région de Valais.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Le Grand Schiner Johannisberg du Domaine Albert Biollaz

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Biancu gentile

Le Biancu Gentile blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Biancu Gentile blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Informations sur le Domaine Albert Biollaz

Le domaine propose 29 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valais

Le Domaine Albert Biollaz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Valais
Dans le top 20000 des vins de Suisse
Dans le top 5500 des vins de Valais
Dans le top 250000 des vins blancs
Dans le top 800000 des vins du monde

La région viticole de Valais

Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.

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Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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