Domaine GessingerZeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines du Domaine Gessinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines de Domaine Gessinger de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines du Domaine Gessinger de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines
Les accords mets et vins originaux avec le Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines
Le Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines du Domaine Gessinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou baudroie (lotte) à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines du Domaine Gessinger
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Josefsberg Old Vines du Domaine Gessinger sont 2018, 2016, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Gessinger
Le Domaine Gessinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
