Domaine Aldeanueva - Marques del Norte Cava Vintage Brut

Domaine AldeanuevaMarques del Norte Cava Vintage Brut

Vin d'Espagne Vin effervescent du Cava en Espagne
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Marques del Norte Cava Vintage Brut du Domaine Aldeanueva est un vin effervescent de la région du Cava.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Marques del Norte Cava Vintage Brut du Domaine Aldeanueva

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Marques del Norte Cava Vintage Brut de Domaine Aldeanueva de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Marques del Norte Cava Vintage Brut du Domaine Aldeanueva de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le Marques del Norte Cava Vintage Brut du Domaine Aldeanueva

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Marques del Norte Cava Vintage Brut - 2017
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.51110.50
Marques del Norte Cava Vintage Brut - 2016
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.411100
Marques del Norte Cava Vintage Brut - 2015
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.311100
Marques del Norte Cava Vintage Brut - 2012
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Marques del Norte Cava Vintage Brut du Domaine Aldeanueva sont 2012, 2017, 2016, 2015

Informations sur le Domaine Aldeanueva

Le domaine propose 5 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Aldeanueva
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cava

Le Domaine Aldeanueva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Cava
Dans le top 20000 des vins d'Espagne
Dans le top 3500 des vins du Cava
Dans le top 20000 des vins effervescents
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole du Cava

Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.

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Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

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