Domaine AldiAuslese Reserve
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Auslese Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auslese Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Auslese Reserve
Le Auslese Reserve du Domaine Aldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, gratin de crozets savoyard ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Auslese Reserve du Domaine Aldi
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Auslese Reserve du Domaine Aldi sont 2015
Informations sur le Domaine Aldi
Le Domaine Aldi fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 321 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
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Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
