Le Domaine Aldi fait parti des domaines à suivre à Burgenland. Il propose 356 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aldi à Burgenland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aldi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aldi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Aldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mie goreng, minis brochettes melon - jambon ou baeckeoffe aux poissons.
Au nez le vin blanc du Domaine Aldi révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral ou pêche et parfois aussi des arômes de lime, ananas ou mangue. En bouche le vin blanc du Domaine Aldi est un vin avec une belle fraicheur.
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
Sur son côté oriental se trouve la frontière avec la Hongrie et, à l'ouest, les contreforts les plus orientaux des Alpes. Le Steiermark mis à part, le Burgenland est l'une des régions viticoles les plus méridionales de l'Autriche et, du point de vue topographique, il est plus proche de la Hongrie que du reste de l'Autriche. Le Burgenland compte quatre appellations DAC : du nord au sud, Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland et Eisenberg. Dans chacune de ces zones, les vins qui ne sont pas conformes à la classification particulière sont étiquetés avec l'appellation Burgenland.
Le lac Neusiedl (Neusiedlersee) du Burgenland est l'un des points forts de la viticulture de la région. Il emmagasine la chaleur estivale de la plaine pannonienne, une zone étendue et chaude qui couvre une grande partie de la Hongrie et de l'Autriche orientale, ce qui a pour effet de prolonger la saison de Maturation jusqu'en automne. L'humidité du lac favorise la propagation de la pourriture noble (botrytis cinerea) dans les régions de Seewinkel et de Rust. Les vins Ausbruch, Beerenauslese et Trockenbeerenauslese produits près du lac sont parmi les plus fins et les plus recherchés au monde.
Les vins rouge du Domaine Aldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, colombo d'agneau ou canard aux olives.
Au nez le vin rouge du Domaine Aldi révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou fraises et parfois aussi des arômes de confiture, framboise ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Aldi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Les vins effervescent du Domaine Aldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gaufress et légères, pêche melba ou brochette de tomate cerise et mozzarella.
Au nez le vin effervescent du Domaine Aldi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de végétal, levure ou amandes. En bouche le vin effervescent du Domaine Aldi est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Pied de vigne.
Les vins rosé du Domaine Aldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, coulibiac de saumon ou chop suey de poulet.
Au nez le vin rosé du Domaine Aldi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou menthe. En bouche le vin rosé du Domaine Aldi est un vin avec une belle fraicheur.
L'Elbling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Elbling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Les vins doux du Domaine Aldi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Aldi révèle souvent des types d'arômes de caramel, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
Bouteille d'une contenance de 3 litres.
Les vins doux naturel du Domaine Aldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de meringue pour les nuls, gratin de pâtes au comté et au fromage blanc ou verrine tomates et jambon sec.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Burgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aldi.
Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Nous venons de recevoir une palette de l’Azienda Giribaldi que les habitués commencent à connaître (et que les autres DOIVENT découvrir). Comme le domaine n’avait pas de Langhe Rosso à nous vendre, il nous a proposé de nous faire pour le même prix une Barbera du Piémont. C’est un joli cadeau, car elle est vraiment délicieuse – à condition d’être ouvert d’esprit, tout de même, car le style est vraiment piémontais et n’a aucun équivalent en France. L ...
Si vous possédez une cave et que vous êtes amateurs de vins, cette période est bénie. Les Foires aux Vins sont la parfaite occasion de faire de bonnes affaires. Retrouvez ici le calendrier 2022 et les jolis flacons à y dénicher. Le calendrier des Foires aux Vins 2022 Vinothèque de Bordeaux : du 25 août au 29 septembre Casino : du 26 août au 11 septembre (supermarchés) ; du 6 au 18 septembre (ens ...
UN TERROIR TRÈS PROMETTEUR Producteur de clémentines près d’Aléria avec son épouse Nadine, Christian Zuria a commencé à planter de la vigne en 2013 au Domaine Zuria, dans le secteur de Bonifacio, à trois emplacements différents, dont le plus spectaculaire se situe au bord des falaises qui surplombent la mer. UN TERROIR TRÈS PROMETTEUR Un travail titanesque a été accompli. Avec 11 hectares de vignes gagn&eac ...
Pied de vigne.
