Domaine Alexander WiegandFranken Klingenberger Schlossberg Spatburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Franken Klingenberger Schlossberg Spatburgunder du Domaine Alexander Wiegand
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Franken Klingenberger Schlossberg Spatburgunder de Domaine Alexander Wiegand de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Franken Klingenberger Schlossberg Spatburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franken Klingenberger Schlossberg Spatburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Franken Klingenberger Schlossberg Spatburgunder
Le Franken Klingenberger Schlossberg Spatburgunder du Domaine Alexander Wiegand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, puchero ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Franken Klingenberger Schlossberg Spatburgunder du Domaine Alexander Wiegand
Découvrez le cépage: Couston
Le Couston noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Couston noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Alexander Wiegand
Le Domaine Alexander Wiegand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Cinsault
Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.
