Domaine Alliance Aquitaine - Château Métairie Haute Pécharmant

Domaine Alliance AquitaineChâteau Métairie Haute Pécharmant

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Château Métairie Haute Pécharmant du Domaine Alliance Aquitaine est un vin rouge de la région de Pécharmant dans le Sud-Ouest.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Château Métairie Haute Pécharmant du Domaine Alliance Aquitaine

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Château Métairie Haute Pécharmant de Domaine Alliance Aquitaine de la région du Sud-Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Château Métairie Haute Pécharmant du Domaine Alliance Aquitaine

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Château Métairie Haute Pécharmant - 2017
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.61110.50
Château Métairie Haute Pécharmant - 2016
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.61110.50
Château Métairie Haute Pécharmant - 2015
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 4.111110
Château Métairie Haute Pécharmant - 2014
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.51110.50
Château Métairie Haute Pécharmant - 2013
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.51110.50
Château Métairie Haute Pécharmant - 2012
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.61110.50
Château Métairie Haute Pécharmant - 2011
Dans le top 100 des vins de Pécharmant
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Château Métairie Haute Pécharmant du Domaine Alliance Aquitaine sont 2015, 2017, 2016, 2012 et 2011.

Informations sur le Domaine Alliance Aquitaine

Le domaine propose 60 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pécharmant dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine Alliance Aquitaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Pécharmant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sud-Ouest
Dans le top 40000 des vins de France
Dans le top 6000 des vins de Pécharmant
Dans le top 90000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Pécharmant

La région viticole du Pécharmant se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château de Tiregand et le Château Terre Vieille y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Pécharmant sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pécharmant révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), prune ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de fruit noir, cerise noire ou cèdre.


La région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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