Domaine Alma ValleyReserve Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Reserve Pinot Blanc du Domaine Alma Valley est dans le top 70 des vins d'Ukraine et dans le top 60 des vins de Crimea.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Pinot Blanc du Domaine Alma Valley de la région de Crimea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Reserve Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Pinot Blanc
Le Reserve Pinot Blanc du Domaine Alma Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette au saumon fumé ou ma marmite du chef.
Détails et informations techniques sur le Reserve Pinot Blanc du Domaine Alma Valley
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Pinot Blanc du Domaine Alma Valley sont 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Alma Valley
Le Domaine Alma Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
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