Domaine AltesinoVin Santo Sant'Antimo
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Santo Sant'Antimo du Domaine Altesino de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vin Santo Sant'Antimo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo Sant'Antimo
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo Sant'Antimo
Le Vin Santo Sant'Antimo du Domaine Altesino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, osso bucco d'agneau ou piperade basque.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo Sant'Antimo du Domaine Altesino
Découvrez le cépage: Danam
Croisement obtenu en 1958 entre le dabouki et le muscat de Hambourg, inscrit depuis 1981 au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. Peu cultivé en France, on peut le rencontrer au Portugal où quelques plantations ont été réalisées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo Sant'Antimo du Domaine Altesino sont 2011, 2010
Informations sur le Domaine Altesino
Le Domaine Altesino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vin Santo Sant'Antimo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo Sant'Antimo
La région viticole du Vin Santo Sant'Antimo se situe dans la région du Vin Santo en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Altesino et le Domaine Corte dei Venti y produisent principalement des vins doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo Sant'Antimo sont les Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo Sant'Antimo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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