Domaine AltúnAna de Altún
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ana de Altún du Domaine Altún
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ana de Altún de Domaine Altún de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ana de Altún du Domaine Altún de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Ana de Altún
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ana de Altún
Les accords mets et vins originaux avec le Ana de Altún
Le Ana de Altún du Domaine Altún s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée) ou cabillaud sauce chorizo poivrons grillés.
Détails et informations techniques sur le Ana de Altún du Domaine Altún
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ana de Altún du Domaine Altún sont 2019, 2018, 2014, 2015
Informations sur le Domaine Altún
Le Domaine Altún fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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