Domaine Álvaro Monteiro RibeiroEncosta d'Arêgos Colheita Seleccionada
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Encosta d'Arêgos Colheita Seleccionada du Domaine Álvaro Monteiro Ribeiro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encosta d'Arêgos Colheita Seleccionada de Domaine Álvaro Monteiro Ribeiro de la région de Minho est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Encosta d'Arêgos Colheita Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encosta d'Arêgos Colheita Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le Encosta d'Arêgos Colheita Seleccionada
Le Encosta d'Arêgos Colheita Seleccionada du Domaine Álvaro Monteiro Ribeiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, tartare de tomates ou lotte au curry.
Détails et informations techniques sur le Encosta d'Arêgos Colheita Seleccionada du Domaine Álvaro Monteiro Ribeiro
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encosta d'Arêgos Colheita Seleccionada du Domaine Álvaro Monteiro Ribeiro sont 1990
Informations sur le Domaine Álvaro Monteiro Ribeiro
Le Domaine Álvaro Monteiro Ribeiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
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