Domaine Alvio PestarinoAurora Barbera del Monferrato Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Aurora Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Alvio Pestarino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aurora Barbera del Monferrato Superiore de Domaine Alvio Pestarino de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Aurora Barbera del Monferrato Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aurora Barbera del Monferrato Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Aurora Barbera del Monferrato Superiore
Le Aurora Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Alvio Pestarino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, tajine de veau, carottes et abricots secs ou tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Aurora Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Alvio Pestarino
Découvrez le cépage: Corinthe
Serait trouvant ses premières origines ens îles de l'archipel grec. D'après une étude menée en collaboration avec SupAgro-Montpellier (Hérault), il serait un parent du pedro ximénes, pour plus d'infos cliquez ici ! On peut le rencontrer en Grèce, en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment pas cultivé en France sauf chez quelques jardiniers amateurs. En Italie, il est vinifié pour servir de base à la production de nombreux vermouths.
Informations sur le Domaine Alvio Pestarino
Le Domaine Alvio Pestarino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Barbera del Monferrato Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera del Monferrato Superiore
La région viticole du Barbera del Monferrato Superiore se situe dans la région du Barbera del Monferrato au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Tenaglia et le Domaine Iuli y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera del Monferrato Superiore sont les Nebbiolo, Pinot noir et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera del Monferrato Superiore révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou pêche et parfois aussi des arômes de myrtille, vanille ou café.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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