À la recherche d'un bon vin d'Asti au Piémont parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Asti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Asti avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Asti pas cher ou vendre un vin rouge d'Asti au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau).
Au nez le vin rouge de la région d'Asti révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, boisé ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge de la région d'Asti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Asti.
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Asti pas cher ou vendre un vin blanc d'Asti au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, gratin de fruits de mer simplissime ou ramen burger.
Au nez le vin blanc de la région d'Asti révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & terre ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Asti.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Asti pas cher ou vendre un vin effervescent d'Asti au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau aux pommes, tarte amandine aux poires ou verrine oeufs mimosa au thon.
Au nez le vin effervescent de la région d'Asti révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent de la région d'Asti est un vin .
Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Asti.
Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.
Vous voulez acheter un vin rose d'Asti pas cher ou vendre un vin rose d'Asti au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou rôti de veau aux olives noires.
Au nez le vin rosé de la région d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Asti.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Vous voulez acheter un vin doux d'Asti pas cher ou vendre un vin doux d'Asti au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tourte au thon, mouclade ou magic wrap au steak et aux fromages.
Au nez le vin doux de la région d'Asti révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits sechés ou végétal et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou orange.
Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Asti.
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.
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Les vins doux naturels de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de brownies aux noix.
Au nez le vin doux naturel de la région d'Asti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel d'Asti.
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Vous voulez acheter un vin sans-type-2 d'Asti pas cher ou vendre un vin sans-type-2 d'Asti au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins inconnus de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, rôti de veau en cocotte aux champignons ou saucisses au chou vert.
Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin sans-type-2 d'Asti.
Lorsque l’automne pointe son nez, chaque appellation a sa coutume pour fêter la cueillette du raisin. Dans l’appellation des Côtes de Duras, les vendanges d’antan ont tout un cérémonial. Cette fête des vendanges d’antan, dénommée « Faites les vendanges » s’est déroulée vendredi 20 septembre, au pigeonnier Jean de Blanc, sous l’égide de l’association Saint-Vincen ...
Guillaume Camougrand est « winemaker » (celui qui fait le vin). En France, on parle plutôt de vinificateur ou d’œnologue. Ce fils de viticulteurs de Bellocq exerce son métier dans l’état de l’Australie Méridionale, (grand comme la France), quelques kilomètres au sud d’Adélaïde. Le vignoble australien ne fonctionne pas comme son alter ego français. À l’image du territoire, tout y ...
SAMEDI 21 SEPTEMBRE 2024 Bastien Caubeyre-Laplace – Famille Laplace (Sud-Ouest) Le Château Aydie, fondé en 1927 par la Famille Laplace dans le Sud-Ouest, est aujourd’hui dirigé par la quatrième génération : Bastien, Camille et Grégory Laplace. Ils cultivent avec passion 58 ha de vignes en Appellation Madiran et Pacherenc du Vic Bilh, alliant tradition et modernité pour produire une dizaine de cuvées distinctives qui reflètent l’authenticité du terroir. Jean-Robert Pitte – ...
