Domaine Am SteinWürzburger Innere Leiste Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Würzburger Innere Leiste Spätburgunder du Domaine Am Stein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Würzburger Innere Leiste Spätburgunder de Domaine Am Stein de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Würzburger Innere Leiste Spätburgunder du Domaine Am Stein de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Würzburger Innere Leiste Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Würzburger Innere Leiste Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Würzburger Innere Leiste Spätburgunder
Le Würzburger Innere Leiste Spätburgunder du Domaine Am Stein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), jarret de veau aux champignons ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Würzburger Innere Leiste Spätburgunder du Domaine Am Stein
Découvrez le cépage: Calabrese
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Würzburger Innere Leiste Spätburgunder du Domaine Am Stein sont 2016, 2013, 2017, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Am Stein
Le Domaine Am Stein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Fût
Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
