Domaine André GoichotBeaune Premier Cru 'Cent Vignes'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune Premier Cru 'Cent Vignes' du Domaine André Goichot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune Premier Cru 'Cent Vignes' de Domaine André Goichot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Beaune Premier Cru 'Cent Vignes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune Premier Cru 'Cent Vignes'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune Premier Cru 'Cent Vignes'
Le Beaune Premier Cru 'Cent Vignes' du Domaine André Goichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, ballotines de rouget farcies ou aiguillette de canard façon normande.
Détails et informations techniques sur le Beaune Premier Cru 'Cent Vignes' du Domaine André Goichot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine André Goichot
Le Domaine André Goichot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 197 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Croix et le Domaine Albert Morot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Cent Vignes' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cerise acide ou cuir et parfois aussi des arômes de prune, réglisse ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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