Domaine Anima MundiC. A.T Las Pintadas Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du C. A.T Las Pintadas Malbec du Domaine Anima Mundi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le C. A.T Las Pintadas Malbec de Domaine Anima Mundi de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du C. A.T Las Pintadas Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le C. A.T Las Pintadas Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le C. A.T Las Pintadas Malbec
Le C. A.T Las Pintadas Malbec du Domaine Anima Mundi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou aiguillettes de poulet et crème de citron.
Détails et informations techniques sur le C. A.T Las Pintadas Malbec du Domaine Anima Mundi
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du C. A.T Las Pintadas Malbec du Domaine Anima Mundi sont 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Anima Mundi
Le Domaine Anima Mundi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
