Domaine AnkoMalbec
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Malbec du Domaine Anko
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malbec de Domaine Anko de la région de Salta est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec du Domaine Anko de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec
Le Malbec du Domaine Anko s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), moussaka aux épices ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Malbec du Domaine Anko
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec du Domaine Anko sont 2019, 2018, 2014, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Anko
Le Domaine Anko fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Salta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Actualités liées à ce vin
De l’Ukraine à Bordeaux, le vin pour passion
Tetiana Pankovich, 26 ans, habitait Lviv, grande ville de l’ouest de l’Ukraine, près de la frontière polonaise. Après l’attaque russe contre son pays, elle est venue se réfugier en France et habite aujourd’hui Bordeaux, où elle suit une formation de cinq mois de conseiller en sommellerie au Cafa, école spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Dans un excellent français, elle témoigne de sa nouvelle vie. A lire sur SudOuest.fr ...
Aux portes de la Hongrie
Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC) et s’étend en 2018, d’après les chiffres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), sur 69 000 hectares. Même si la Hongrie ...
Chandeleur : découvrez 3 recettes de crêpes bourguignonnes
Des oeufs, de la farine, du lait… Ce sont les ingrédients de base, que l’on connaît tous, pour faire des crêpes. Une recette facile, vite faite, mais qui d’une région à l’autre et même d’un terroir à l’autre, n’est pas tout à fait la même. En Bourgogne, qui ne connaît pas les crapiaux du Morvan? Ce sont des crêpes épaisses, sucrées ou salées. Les crapiaux du Morvan sont cuits traditionnellement sans autre matière grasse que celle du lard ...
Le mot du vin: Gros plant
Voir folle blanche.
