Domaine Antica Corte ai Ronchi di PasiniBrocchettine Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marzemino et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Brocchettine Rosso du Domaine Antica Corte ai Ronchi di Pasini est dans le top 10 des vins de Garda.
Structure gustative du Brocchettine Rosso du Domaine Antica Corte ai Ronchi di Pasini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brocchettine Rosso de Domaine Antica Corte ai Ronchi di Pasini de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Brocchettine Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brocchettine Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Brocchettine Rosso
Le Brocchettine Rosso du Domaine Antica Corte ai Ronchi di Pasini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, cannellonis poulet, poivron et mozzarella ou côtelettes d'agneau au citron et aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Brocchettine Rosso du Domaine Antica Corte ai Ronchi di Pasini
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Informations sur le Domaine Antica Corte ai Ronchi di Pasini
Le Domaine Antica Corte ai Ronchi di Pasini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Garda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Garda
La région viticole du Garda se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Franzosi et le Domaine Roveglia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Garda sont les Marzemino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Garda révèle souvent des types d'arômes de pommes, abricot ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, myrtille ou cerise noire.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Quels vins pour accompagner des nems ?
Du Pays nantais au Portugal Originaires du Vietnam. Les premiers écrits les citant nous ramènent vers 1740. Au Vietnam, ils portent plusieurs noms selon la région dont ils proviennent : ch? giò dans le sud, cu?n ram dans le centre et nem rán dans le nord. Nous les connaissons aussi sous le nom de pâté impérial car ils étaient servis à la cour impériale du Vietnam sous la dynastie Nguy?n. Les nems sont élabor&eacut ...
Extra-Brut Premier Cru Platine de Nicolas Maillart
Nicolas MaillartExtra-Brut Premier Cru PlatineChampagneVin de Champagne Note : 92 /100Prix : 35 € Commentaire de dégustation : Une palette qui tire sur le meunier avec ces notes de foin et céréales, une pointe mie de pain si classique. Le jus est cohérent équilibré avec un tactile gracieux , c’est un vin long et sapide doté d’une belle fraîcheur. Le mot du domaine : « Cette cuvée est l’assemblage des trois villa ...
Quel vin boire avec des endives ?
Avec l’endive, choisissez le chenin Le premier réflexe de l’amateur, dans le cas d’un accord avec l’endive, pourrait être de choisir un contraste dans lequel le gras et la générosité du vin pourrait atténuer voire adoucir cette amertume. Malheureusement, ce n’est pas si simple. En fait, ce sont les accords “dans le sens de l’endive” qui fonctionnent le mieux. Ici, il faut favoriser la complicité entre ...
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
