Domaine Antonio NervianiColeccion Privada Malbec
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Coleccion Privada Malbec du Domaine Antonio Nerviani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coleccion Privada Malbec de Domaine Antonio Nerviani de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Coleccion Privada Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coleccion Privada Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Coleccion Privada Malbec
Le Coleccion Privada Malbec du Domaine Antonio Nerviani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Coleccion Privada Malbec du Domaine Antonio Nerviani
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coleccion Privada Malbec du Domaine Antonio Nerviani sont 2009, 2016, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Antonio Nerviani
Le Domaine Antonio Nerviani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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