Bodega Finca Las MorasDadá Sweet 7
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou de la viande mijotée.
Le Dadá Sweet 7 du Bodega Finca Las Moras est dans le top 90 des vins de San Juan.
Accords mets et vins avec du Dadá Sweet 7
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dadá Sweet 7
Les accords mets et vins originaux avec le Dadá Sweet 7
Le Dadá Sweet 7 du Bodega Finca Las Moras s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), bar au four ou macaronade sétoise.
Détails et informations techniques sur le Dadá Sweet 7 du Bodega Finca Las Moras
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dadá Sweet 7 du Bodega Finca Las Moras sont 2014, 2011
Informations sur le Bodega Finca Las Moras
Le Bodega Finca Las Moras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 111 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
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